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6 razones para visitar Mérida

Arquitectura Desde la cocina hasta la arquitectura, nuevos lugares se han levantado con interesantes diseños y conceptos que antes no se veían aquí. Así es el caso de Reginna, un nuevo rooftop bar en una de las avenidas más transitadas de la ciudad. Moda, lujo, y las mejores ginebras hacen de este spot una parada obligatoria. Por ... Continuar Leyendo ›

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Oaxaca está de fiesta

La capital oaxaqueña se viste de colores y hermandad, el calor del verano cobija a visitantes extranjeros y nacionales que disfrutan de la Guelaguetza, una palabra que en una simple traducción del zapoteco al español sintetiza el concepto del acto generoso de dar. En efecto, dos de los rasgos más distintivos de los oaxaqueños, la cooperación y ... Continuar Leyendo ›

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Deliciosas enchiladas mineras

Las enchiladas mineras son un platillo típico de Guanajuato, su historia se remonta a la época colonial, cuando Guanajuato fue la ciudad más importante del esplendor minero que vivió la Nueva España. Se dice que con el nombre de "enchiladas mineras" se bautizó al platillo que las esposas de los mineros preparaban y que les llevaban para comer. Hoy ... Continuar Leyendo ›

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LOS 5 POZOLES MÁS ORIGINALES DE MÉXICO

Pozole de mariscos Esta versión es propia de la ciudad de Acapulco y de Ensenada. Es rojo y lleva todos los ingredientes del tradicional, solo que en lugar de carne de cerdo, res o pollo lleva pulpo, camarón, pescado y callo de almeja, entre otros . Se sazona con orégano y se sirve acompañado de aguacate. Elopozole La característica ... Continuar Leyendo ›

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Ya casi todo listo para el Festival Internacional del Taco y la Cerveza Tepotzotlán 2017

Todos los mexicanos sabemos que una de las mejores combinaciones gastronómicas son un buen taco acompañado de una fría cerveza, y qué mejor lugar para disfrutar de estos manjares que en el Festival Internacional del Taco y la Cerveza, que se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Tepotzotlán. Este apetitoso evento gastronómico, se llevará a ... Continuar Leyendo ›

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Tacos al pastor, una delicia nacional

La gastronomía mexicana es tan extensa, que muchas veces es difícil elegir qué comer o definir de qué tenemos antojo, aunque es un hecho que los tacos tienen un lugar especial en nuestro corazón y estómago-, en especial si hablamos de los tacos al pastor, los reyes del trompo. ¿Quién no ha paseado por alguna calle para ... Continuar Leyendo ›