Turismo

Administrador

Administrador in Gastronomía

Tamales para el Día de la Candelaria

El 2 de febrero, mejor conocido como el Día de la Candelaria, es un rito católico que comienza en la Navidad, con el nacimiento de Jesús. Tradicionalmente, en este día se reúnen familiares y amistades para deleitarse de la famosa tamaliza, siendo este uno de nuestros caprichos gastronómicos favoritos. Se dice ser una bendición, a aquellos que ... Continuar Leyendo ›

Administrador

Administrador in Gastronomía, Tradiciones

Ponche Navideño

Esta bebida caliente y aromatica te mantendrá cálida durante estas noches frías de invierno. El ponche es la bebida ideal para estas fiestas decembrinas que además de quitar el frío, aporta gran cantidad de nutrientes debido a todas las frutas que tiene. Te compartimos los ingredientes y la preparación de esta bebida típica de la temporada que ... Continuar Leyendo ›

Administrador

Administrador in Gastronomía

Buñuelos para esta Navidad

Los buñuelos son parte de la gastronomía de nuestro país y se acostumbran a hacerse durante la época Navideña. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las calles junto a los mercados en México comienzan a vender todo tipo de artesanías y antojitos de esta temporada navideña como el atole, tamales, ponche y los tradicionales ... Continuar Leyendo ›

Administrador

Administrador in Gastronomía

Receta para preparar atole de chocolate

Para este frío, nada más rico que una bebida calientita. Anímate a preparar esta fórmula tradicional hecha con masa de maíz y rematada con espuma de cacao. ¡Sólo sigue estos sencillos pasos! Ingredientes Para la espuma del atole de chocolate necesitarás: -1 kilo de cacao. -1 kilo de trigo. -250 gramos de pataxtle (cacao blanco) pelado de la cáscara negra. -150 gramos ... Continuar Leyendo ›

Administrador

Administrador in Gastronomía

El tamal y sus orígenes

El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena preparado generalmente con masa de maíz cocida envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no relleno, el cual puede ... Continuar Leyendo ›